谈及旅游，我已走遍了大半个中国。
很早我的一位朋友向我推荐了余江县的葛家店。我一听，这样的小地方，根本就不感兴趣。偏偏在2002年8月间，我出差去南京时，一场泥石流，把我乘坐的那列火车堵在葛家店火车站。因此，我只好下车，到车站内外转了转。就在这山间小道上，我看到了一家小店，名叫葛家店小店。这块文理不通的招牌倒引起了我的兴趣。跟随我进店的另有三位素不相识的旅客：一位是六十开外的老者，他不顾天气炎热，仍是西装革履而且扣得严丝合缝，看上去像位学者，举止严谨。暂时我称他为严谨先生；另一位恰恰与他相反，年龄似乎要比他小十岁左右，头发白而长，后脑壳还束了个小髻，前看似男，后看像女，上身穿了一件背心，下身却是一条厚厚的卡叽布裤，看上去虽然很不协调，但倒也显得非常浪漫。我估计他是哪个电影制片厂的大导演。暂且称他为长发先生；还有一位是妙龄少女，20岁左右，高挑身材，细细的腰身，一双水灵灵的眼睛镶嵌在瓜子脸上，她袒胸露背，打扮堪称时尚，我估计她是哪个芭蕾舞蹈团的演员，暂称她为现代派小姐。
小店的老板是位老者，见我们走去，连忙招呼进店就坐，并问我们吃什么？我们反问他有什么好吃的？他说：“你们都是走南闯北的人，什么好吃的东西都吃过，还是尝尝我们当地土产——葛粉羹，既便宜又可口，还有文化品位呢！”这句话引起了严谨先生的好奇心。他问：“什么文化品位！”老板说：“宋代开国皇帝赵匡胤吃过这里的葛粉羹，还有段很有趣的故事呢！”他这句话便引了我们的食欲来，都说来一碗。店老板为我们各人端上一碗葛粉羹。正待他开口讲故事的时候，另一批食客来了。他无奈地走了。我们只好期待着。席间，现代派小姐尝了一口葛粉羹之后自语：“这葛粉真是上品。全国各地的葛粉我都尝过，比较起来还是这里的味道最好。”我自恃见识广，也附和了一句：“我看西湖葛粉也很不错。”她冷笑地说：“西湖的不是葛粉，它是藕粉，属热性，葛粉属凉性，有清凉解毒的功效。”我因受到她的讥笑，便自我解嘲地说：“但它和薯是同类植物。”长发先生抢过话头说：“你又说得不对啦，葛是属豆科植物，它是多年生长的蔓草，长二、三丈缠绕其他物体而生，叶为复叶，形大互生，秋天叶腋蝶形花，紫赤豆色，根可制淀粉，供食用。纤丝可织布。”我由于屡次言不中，便再也不敢妄言。此时，严谨先生把老板叫来，我以为他想听赵匡胤的故事。哪知他寻问老板贵姓？老祖宗是谁？哪里人？老板回答说，敝姓葛，至于老祖宗是谁？哪里人？则一概不知。严谨先生说：“葛家，源远流长，早在夏朝，以国为氏。有个诸侯叫葛伯。都城在河南葵豆县东北。全国姓葛的人都是葛伯的后代。三国时有个叫葛玄的人，得道成仙，世称葛仙翁，其侄孙葛洪，道号抱朴子，世人称小葛仙翁。你们就是葛洪的后代。”老板听说他自己是小葛仙翁的后代，引以为豪，并说：“对对对，对面那座山顶上过去有座庙，叫葛仙翁庙。”我急于想听赵匡胤的故事，打断了他们的谈话，提议老板讲故事。老板叙述着：“赵匡胤在没有做皇帝之前，曾路过此地，因口腔溃烂，不能进食，一位老婆婆为他冲了一碗葛粉羹。赵喝下后，喉咙便不痛了，再喝一碗，溃烂全消。赵匡胤当了皇帝以后，又一次患了口腔溃烂症。皇宫御医无法治愈。赵匡胤想起了在安仁（今余江县）葛家店吃了一位老婆婆搞的半液体的东西，溃烂全消，于是，派人来找这位老婆婆。”严谨先生打断地说：“你讲错了，那时，这里不叫安仁县，它属于余江县晋兴乡。安仁到宋端拱元年才建县的。”我心里想，这个老头，真有学问。老板接着说：“老婆婆一进皇宫便将自已带去的葛粉冲了两碗。赵匡胤吃了后，溃烂全消，御医问这是什么灵丹妙药。老婆婆如实相告，这就是我家乡生产的葛粉。从此，葛家店出产的葛粉身价百倍，成为贡品，沿承为习，宋、元、明、清这里生产的葛粉只能供皇上食用。葛家店也从此也转化为地名了。”
故事讲完以后，大家哈哈大笑。我感到这种巧遇也是一种缘份，于是提议四人合影留念，并承诺各寄一张。因为邮寄要有通讯处，严谨先生首先向我递了一张名片，然后长发先生和现代派小姐也分别向我递上名片。此时，我连忙从包内取出照相机和三脚架，打开自拍装置，因此，连名片也没有看，就站在小店门口拍了一张合照。又是严谨先生提议，相片上打上“巧聚葛家店”五个字。众无异议。回到火车上后，我仔细端详了他们的名片，才发现所谓的严谨先生是历史学家，长发先生不是导演，而是生物学家，现代派小姐也不是舞蹈演员，而是美食家。摸着这些名片，浮想联翩，茅塞顿开。各方面的专家都对葛家店如此青睐，非怪我的朋友会向我推荐葛家店，非怪1998年余江县会评为中国葛之乡
