余江葛加工龙头企业——阳光葛业步入良性轨道，今年将生产、销售葛粉180吨，呈现出跳跃发展的态势。然而，桂振华总经理却依然愁眉不展，因为还有许多葛农种植的葛根卖不出去，余江葛产业发展正面临着考验。
桂振华的喜与忧
位于余江县邓埠镇工业园区西侧的阳光葛业公司环境优美，花蕊吐芳。车间里，机声隆隆，工人们正紧张地生产精制葛粉。与前几回看到的冷清场面相比，这次颇让人喜悦。
记者列举一串数字，足能看到阳光葛业的发展轨迹：2000年生产葛粉3.7；2001年、2002年分别生产葛粉18吨、60吨；2003年将生产葛粉180吨，这一目标是桂振华根据“葛之元”产品的市场占有率实事求是地提出来的。对于能否完成这一目标，桂振华用八个字加以表述：信心满怀，躇踌满志。
年产180吨葛粉意味着什么？意味着年产值可达400余万元，意味着每年能消化农民种植的千余亩葛产出的1800吨鲜葛根，更意味着余江葛业加工龙头企业——阳光葛业经过多年艰难舛的市场开发及运营，进入了良性发展轨道，可谓是拨开乌云，露出缕缕“阳光”。这“阳光”不仅让桂振华感到温暖，也让许多葛农看到了希望。
今年，桂振华在产品与市场对接方面推出了新动作。一是与浙江“全球乐”等知名品牌嫁接，借船出海；二是增大超市份额，以超市带销售；三是主攻龙虎山、井岗山、庐山、张家界等旅游景点成为抢手货；四是充分发挥已开通的阳光葛业网站，发布产品消息，并进行网上订购。目前，一批销售人员正在按照计划积极展开营销，市场已遍及青岛、济南、深圳、上海等大中城市。不过，桂振华也说，因为阳光葛业公司生产的葛粉、葛饼知名度低，再加上企业人力、财力的限制，要进一步提高市场占有率，甚至引导消费，还有很长的路要走。
采访中，桂振华几次说到，阳光葛业作为余江县委、县政府扶持起来的葛加工龙头企业，要挑起更重的担子，负起更大的责任，带动全县葛产业的发展，带动更多的葛农致富。
桂振华还说，余江县把发展葛业作为调整产业结构、帮助农民增收的重要工作来抓，经过几年努力，已形成 了万余亩的葛种植规模。但据估算，本地葛加工企业消化的鲜葛根数量仅占总数量的十分之一，加上一些外调的鲜葛根，总销量也仅十分之二左右。因为葛根卖不出去，有的葛农就让它烂掉，因此真正得到实惠的只是少数葛农。葛农的生产积极性得不到保护，不愿种葛了，加上葛加工企业难以快速发展，甚至难以发展下去，余江葛产业发展正面临着严峻的考验。桂振华对此显得十分焦急，忧心如焚，他希望有更多的葛加工企业兴旺起来，开拓市场，创响品牌，共同把余江葛产业做大做强，带动更多葛农富裕起来。因为只有葛农富了，有积极性了，葛加工企业才能“为有源头活水来”，才能形成良性发展。
桂振华向记者分析道，葛具有清凉降火、解酒醒脾等独特的效果，适宜大人、小孩食用，消费群体很大。葛还能做成葛粉、饮料、饼干、保健品等产品，是绿色有机食品，符合现代消费理念，因此葛具有广阔的市场前景。这也是1999年桂振华投资数百万元兴办葛加工企业的一个重要原因。除了这些积极因素外，余江县还具有诸多做大做强葛产业的前提条件，或者说是独特优势。一、已经形成了3万余亩的葛种植基地，确保了葛根供应；二、葛粉生产加工能力已开成规模，目前缺乏的是资金和市场开拓；余江于2002年扛回了“中国葛之乡”的匾牌，还被国家农业综合开发办立项，这都是有形无形的财富；四、葛加工企业已经研究开发了葛系列产品，正逐步树立品牌、开拓市场。桂振华语重心长地说，抓住机遇，充分发挥，运用好这些优势，是使余江真正与“中国葛之乡”名副其实，并带领广大葛农致富奔小康的重要之举。这好比是逆水行舟，不进则退啊！
说起阳光葛业的发展和余江葛产业的现状，桂振华时喜时忧。桂振华恳切地说，我们一定要十分珍惜这些资源和优势，在农业开发资金上予以倾斜，扶持葛加工企业发展壮大，形成更多的企业和产品。葛加工企业也一定要加大新产品开发力度，组织得力的营销队伍，不断拓宽市场。对葛农生产要统筹安排，采取订单形式，保护葛农利益，还可以组织葛业协会，共同谋划，提出余江葛业发展的战略性，前瞻性的方略。
